Discussion:
juustokumina
(too old to reply)
MR2
2009-01-26 15:36:12 UTC
Permalink
Ostin juustokuminaa, kun luulin, että se olisi herkullinenkin mauste,
koska sitä suositellaan niin monissa resepteissä. Hyi, minkä makuista.
En laittaisi mihinkään ruokaan, haiseekin pahalle. Heitin roskiin.
Kaikenlaisia mausteita sitä pitääkin olla. Löytyykö täältä joku, joka on
eri mieltä?

MR
Sami K
2009-01-26 15:52:40 UTC
Permalink
Post by MR2
Ostin juustokuminaa, kun luulin, että se olisi herkullinenkin mauste,
koska sitä suositellaan niin monissa resepteissä. Hyi, minkä makuista.
En laittaisi mihinkään ruokaan, haiseekin pahalle. Heitin roskiin.
Kaikenlaisia mausteita sitä pitääkin olla. Löytyykö täältä joku, joka on
eri mieltä?
MR
Arvatenkaan et pidä myöskään tacoista?
Jani Miettinen
2009-01-26 18:39:49 UTC
Permalink
Post by MR2
Ostin juustokuminaa, kun luulin, että se olisi herkullinenkin
mauste, koska sitä suositellaan niin monissa resepteissä. Hyi,
minkä makuista. En laittaisi mihinkään ruokaan, haiseekin
pahalle. Heitin roskiin. Kaikenlaisia mausteita sitä pitääkin
olla. Löytyykö täältä joku, joka on eri mieltä?
Jos siinä on vähänkään sellaista "metsäluteen aromia", se on mennyt
vanhaksi. Jauhettu vanhenee aika nopsaan.
--
V: No tietysti siksi, että niin on paljon helpompaa ja loogisempaa!
K: Miksi?
V: Kyllä kannattaa!
K: Kannattaako vastaus kirjoittaa ennen kommentoitavaa tekstiä?
MR2
2009-01-26 19:14:10 UTC
Permalink
Post by Jani Miettinen
Post by MR2
Ostin juustokuminaa, kun luulin, että se olisi herkullinenkin
mauste, koska sitä suositellaan niin monissa resepteissä. Hyi,
minkä makuista. En laittaisi mihinkään ruokaan, haiseekin
pahalle. Heitin roskiin. Kaikenlaisia mausteita sitä pitääkin
olla. Löytyykö täältä joku, joka on eri mieltä?
Jos siinä on vähänkään sellaista "metsäluteen aromia", se on mennyt
vanhaksi. Jauhettu vanhenee aika nopsaan.
Siinä oli viimeinen myyntipäivä joskus 2011 ja "sinettikin" ehjä. Tuli
mieleen fenolin haju (en ole ihan varma, olenko koskaan haistanut
fenolia, mutta tuli mieleen, että se haisisi tuolta).

MR
Jani Miettinen
2009-01-27 18:14:51 UTC
Permalink
Post by MR2
Post by Jani Miettinen
Jos siinä on vähänkään sellaista "metsäluteen aromia", se on
mennyt vanhaksi. Jauhettu vanhenee aika nopsaan.
Siinä oli viimeinen myyntipäivä joskus 2011 ja "sinettikin"
ehjä. Tuli mieleen fenolin haju (en ole ihan varma, olenko
koskaan haistanut fenolia, mutta tuli mieleen, että se haisisi
tuolta).
En minäkään tiedä, miltä fenoli haisee, mutta veikkaan kuitenkin,
että puhutaan samasta aromista. Pilalla se on. Mahdollisesti ollut
liian kuumassa tai valoisassa tai pahimmillaan molempia.

Juustokuminan pitäisi haista lähinnä hielle. :)
--
V: No tietysti siksi, että niin on paljon helpompaa ja loogisempaa!
K: Miksi?
V: Kyllä kannattaa!
K: Kannattaako vastaus kirjoittaa ennen kommentoitavaa tekstiä?
Puakki
2009-01-30 11:48:06 UTC
Permalink
Post by Jani Miettinen
Post by MR2
Post by Jani Miettinen
Jos siinä on vähänkään sellaista "metsäluteen aromia", se on
mennyt vanhaksi. Jauhettu vanhenee aika nopsaan.
Siinä oli viimeinen myyntipäivä joskus 2011 ja "sinettikin"
ehjä. Tuli mieleen fenolin haju (en ole ihan varma, olenko
koskaan haistanut fenolia, mutta tuli mieleen, että se haisisi
tuolta).
En minäkään tiedä, miltä fenoli haisee, mutta veikkaan kuitenkin,
että puhutaan samasta aromista. Pilalla se on. Mahdollisesti ollut
liian kuumassa tai valoisassa tai pahimmillaan molempia.
Juustokuminan pitäisi haista lähinnä hielle. :)
Josephine Beuharnais'in hielle?

Ratsulähetti-viesti: "Josephine, älä peseydy tulen illaksi kotiin!" /
Napoleon
Pasi Pikkupeura
2009-01-26 19:30:40 UTC
Permalink
Ostin juustokuminaa. Hyi, minkä makuista.
Löytyykö täältä joku, joka on eri mieltä?
Minä pidän juustokuminasta. Se on aika voimakas mauste, joten
puolisen teelusikkaakin riittää isohkoon ruokaan.

Viimeksi käytin viime viikon torstaina, kun tein jauhelikeittoa
gulassityyliin (mnoh, jauhelihakeittoa, jossa oli tomaattimurskaa,
paprikaa sekä reilusti paprikajauhetta sekä hiukan juustokuminaa
että cayennea sekä annoksen päälle smetanaa).

Juustokumina on hyvä mauste, jos haluaa hiukan turkkilaista tai
marokkolaista tai muuta vähän sen suunnan vivahdetta. Initalaista
vaikkapa.

(Juu, juu, gulassi on unkarista, mutta kuitenkin...)

Eli hyvä mauste on juustokumina eli jeera, mutta sitä ei saa
käyttää liikaa. Se peittää kyllä kaiken muun.
--
Pasi Pikkupeura
pasi.pikkupeura @ jippii.if.invalid
FannyH
2009-01-27 17:42:02 UTC
Permalink
On Jan 26, 9:30 pm, Pasi Pikkupeura
Post by Pasi Pikkupeura
Eli hyvä mauste on juustokumina eli jeera, mutta sitä ei saa
käyttää liikaa. Se peittää kyllä kaiken muun.
Juustokumina eli jeera.
Eli siis mauste huonoille kokeille.
Black Stetson
2009-01-27 20:47:08 UTC
Permalink
On Jan 26, 9:30 pm, Pasi Pikkupeura
Post by Pasi Pikkupeura
Eli hyvä mauste on juustokumina eli jeera, mutta sitä ei saa
käyttää liikaa. Se peittää kyllä kaiken muun.
Juustokumina eli jeera.
Eli siis mauste huonoille kokeille.
Näin o, ei jeeraa!
--
Ympyrän täytyy olla pyöreä, myös nurkista!
PenttiL
2009-01-28 16:31:58 UTC
Permalink
Post by Pasi Pikkupeura
Ostin juustokuminaa. Hyi, minkä makuista.
Löytyykö täältä joku, joka on eri mieltä?
Minä pidän juustokuminasta. Se on aika voimakas mauste, joten
puolisen teelusikkaakin riittää isohkoon ruokaan.
Viimeksi käytin viime viikon torstaina, kun tein jauhelikeittoa
gulassityyliin (mnoh, jauhelihakeittoa, jossa oli tomaattimurskaa,
paprikaa sekä reilusti paprikajauhetta sekä hiukan juustokuminaa
että cayennea sekä annoksen päälle smetanaa).
Juustokumina on hyvä mauste, jos haluaa hiukan turkkilaista tai
marokkolaista tai muuta vähän sen suunnan vivahdetta. Initalaista
vaikkapa.
(Juu, juu, gulassi on unkarista, mutta kuitenkin...)
Eli hyvä mauste on juustokumina eli jeera, mutta sitä ei saa
käyttää liikaa. Se peittää kyllä kaiken muun.
Samaa mieltä. Jos on riittävän ennakkoluuloinen, maustevalikoimaan
kuuluu suola, sokeri, ketsuppi, sinappi ja ehkä sipuli muttei enää esim
mitkään yrtit, ja jo esim cous-cous -sanastakin tulee mieleen
vääräuskoisten pesemättömät kädet, kannattaa tällaisista pysyä erossa.

Jos on tottunut muuhunkin kuin länsimaisen ylikansalliseen
laitosruokaan, pitaleivät, falafelit, suomalaiset oikeat perinneruoat
sekä yrttimausteet ovat tuttuja, silloin juustokuminakin ( jolla ei ole
mitään tekemistä juuston kanssa... ) saattaisi olla mukava piriste. Suht
voimakas, aivan oma eteerinen tuoksu ja maku. Ei kuitenkaan potki ja
kaada samaan tapaan kuin esim chili. Itse käytän mm. joihinkin
pataruokiin. Voisi käydä joihinkin leivonnaisiinkin.

Maailma on täynnään mitä upeimpia ruokakulttuureita joita varmasti
jokainen löytäisi varsin helposti jotain suulleen sopivaa.

-Pentti
Mika Iisakkila
2009-01-28 16:40:47 UTC
Permalink
Post by PenttiL
sekä yrttimausteet ovat tuttuja, silloin juustokuminakin ( jolla ei
ole mitään tekemistä juuston kanssa... ) saattaisi olla mukava
piriste. Suht voimakas, aivan oma eteerinen tuoksu ja maku. Ei
kuitenkaan potki ja kaada samaan tapaan kuin esim chili. Itse käytän
mm. joihinkin pataruokiin. Voisi käydä joihinkin leivonnaisiinkin.
Juustokumina on aivan välttämätön esimerkiksi turkkilaisissa
lammaslihapullissa. Jotka muuten ovat hyviä.
--
http://www.hut.fi/u/iisakkil/ --Foo.
Tonttu
2009-01-27 19:03:02 UTC
Permalink
Post by MR2
Ostin juustokuminaa, kun luulin, että se olisi herkullinenkin mauste,
koska sitä suositellaan niin monissa resepteissä. Hyi, minkä makuista.
En laittaisi mihinkään ruokaan, haiseekin pahalle. Heitin roskiin.
Kaikenlaisia mausteita sitä pitääkin olla. Löytyykö täältä joku, joka
on eri mieltä?
MR
Samaa mieltä.
Tuota sontaa tungetaan nykyisin miltei jokaiseen kaupan valmiiseen
mausteseokseen.
--
T.T.J
Heikki Heinonen
2009-01-28 13:59:52 UTC
Permalink
On Tue, 27 Jan 2009 21:03:02 +0200, "Tonttu"
Post by Tonttu
Post by MR2
Ostin juustokuminaa, kun luulin, että se olisi herkullinenkin mauste,
koska sitä suositellaan niin monissa resepteissä. Hyi, minkä makuista.
En laittaisi mihinkään ruokaan, haiseekin pahalle. Heitin roskiin.
Kaikenlaisia mausteita sitä pitääkin olla. Löytyykö täältä joku, joka
on eri mieltä?
MR
Samaa mieltä.
Tuota sontaa tungetaan nykyisin miltei jokaiseen kaupan valmiiseen
mausteseokseen.
Mulla ei ole aavistustakaan siitä miltä juustokumina maistuu. Mutta näistä
kirjoituksista voi päätellä että ei sillä ole niin väliäkään.
LaPanen
2009-01-28 15:24:17 UTC
Permalink
Post by Heikki Heinonen
Mulla ei ole aavistustakaan siitä miltä juustokumina maistuu. Mutta näistä
kirjoituksista voi päätellä että ei sillä ole niin väliäkään.
Komppaan.
Puakki
2009-01-30 11:56:54 UTC
Permalink
Post by Heikki Heinonen
Mulla ei ole aavistustakaan siitä miltä juustokumina maistuu. Mutta näistä
kirjoituksista voi päätellä että ei sillä ole niin väliäkään.
Tykkään Kuminasta, kavaa villinä kotinurkissa, ja siirsin sitä myös Maskuun,
kasvaa aina viärässä paikassa, tahtoo tallautua jalkoihin ;-(..

Mielenkiinto heräsi juustokuminaan, täytyy kokeilla....

Onko vielä saatavissa "Limburginjuustoa"?
Unto Parvilahden kirjassa "Terekille ja takaisin", tuo juusto (tuubi?)
mainitaan SS-miesten muonituksessa, ja suomalaiset eivät voineet sitä syödä
sen hajun vuoksi.
Kun asia paljastui, upseeri raivostui: 'Meidän kansallisruokamme ei kelpaa?'
Sitten annettiin vapautus sen juuston syömisestä...
MR2
2009-01-30 15:46:12 UTC
Permalink
Post by Puakki
Post by Heikki Heinonen
Mulla ei ole aavistustakaan siitä miltä juustokumina maistuu. Mutta näistä
kirjoituksista voi päätellä että ei sillä ole niin väliäkään.
Tykkään Kuminasta, kavaa villinä kotinurkissa, ja siirsin sitä myös Maskuun,
kasvaa aina viärässä paikassa, tahtoo tallautua jalkoihin ;-(..
Mielenkiinto heräsi juustokuminaan, täytyy kokeilla....
Onko vielä saatavissa "Limburginjuustoa"?
Unto Parvilahden kirjassa "Terekille ja takaisin", tuo juusto (tuubi?)
mainitaan SS-miesten muonituksessa, ja suomalaiset eivät voineet sitä syödä
sen hajun vuoksi.
Kun asia paljastui, upseeri raivostui: 'Meidän kansallisruokamme ei kelpaa?'
Sitten annettiin vapautus sen juuston syömisestä...
Tuolla juustokuminalla ei ole mitään tekemistä juuston kanssa ja se ei
maistu yhtään kuminalle (vaikka onkin jotain kaukaista sukua sille). Se
haisee ja maistuu pikemminkin joltain myrkkyliuottimelta. Olen
ennakkoluuloton ja utelias makujen suhteen, siksi tuotakin päätin
kokeilla. Toisaalta olen kyllä erittäin ennakkoluuloinen monien
"kansallisruokien" suhteen. En edes yrittäisi kokeilla esim.
surströmmingiä, mädätettyjä munia, käärmettä, koiranlihaa, tiristettyjä
toukkia, vasikanaivoja, pässinkiveksiä.

MR
Pasi Pikkupeura
2009-01-30 17:12:10 UTC
Permalink
Post by MR2
Tuolla juustokuminalla ei ole mitään tekemistä juuston
kanssa ja se ei maistu yhtään kuminalle. Se haisee ja
maistuu pikemminkin joltain myrkkyliuottimelta.
Ei sitten kannata tutkailla kovin tarkkaan chili- tai
currymaustepussukoiden sisältöä... ;)

Eikä käydä intialaisessa, turkkilaisessa, tai edes
paikallisessa kebabbilassa syömässä falafeleja.

Se on hyvä mauste, mutta kuten varmaan edeltäkin kävi
ilmi, niin usein se on (oleellisena) osana mausteseosta.
--
Pasi Pikkupeura
pasi.pikkupeura @ jippii.if.invalid
Puakki
2009-02-01 04:12:29 UTC
Permalink
Post by MR2
Post by Puakki
Tykkään Kuminasta, kavaa villinä kotinurkissa, ja siirsin sitä myös
Maskuun, kasvaa aina viärässä paikassa, tahtoo tallautua jalkoihin ;-(..
Mielenkiinto heräsi juustokuminaan, täytyy kokeilla....
Onko vielä saatavissa "Limburginjuustoa"?
Tuolla juustokuminalla ei ole mitään tekemistä juuston kanssa ja se ei
maistu yhtään kuminalle (vaikka onkin jotain kaukaista sukua sille). Se
haisee ja maistuu pikemminkin joltain myrkkyliuottimelta. Olen
ennakkoluuloton ja utelias makujen suhteen, siksi tuotakin päätin
kokeilla. Toisaalta olen kyllä erittäin ennakkoluuloinen monien
"kansallisruokien" suhteen. En edes yrittäisi kokeilla esim.
surströmmingiä,
Ruotsalaista hapansilakkaa olen syönyt muutamia purkillisia, mutta "himoa
siihen"(paskaan) kuten meän-tyttö ilmoitti tuntevansa, ei ole tullut

Nähtävästi tuonkin herkun syönti on opittava lapsuudessa?
isäni muisteli kaiholla "hapantuneita särkiä", kuten myös Kalle Päätalo
aua
2009-02-01 09:05:22 UTC
Permalink
Post by Puakki
Post by MR2
Post by Puakki
Tykkään Kuminasta, kavaa villinä kotinurkissa, ja siirsin sitä myös
Maskuun, kasvaa aina viärässä paikassa, tahtoo tallautua jalkoihin ;-(..
Mielenkiinto heräsi juustokuminaan, täytyy kokeilla....
Onko vielä saatavissa "Limburginjuustoa"?
Tuolla juustokuminalla ei ole mitään tekemistä juuston kanssa ja se ei
maistu yhtään kuminalle (vaikka onkin jotain kaukaista sukua sille). Se
haisee ja maistuu pikemminkin joltain myrkkyliuottimelta. Olen
ennakkoluuloton ja utelias makujen suhteen, siksi tuotakin päätin kokeilla.
Toisaalta olen kyllä erittäin ennakkoluuloinen monien "kansallisruokien"
suhteen. En edes yrittäisi kokeilla esim. surströmmingiä,
Ruotsalaista hapansilakkaa olen syönyt muutamia purkillisia, mutta "himoa
siihen"(paskaan) kuten meän-tyttö ilmoitti tuntevansa, ei ole tullut
mä oon avannu kerran lahjaks saadun hs-purkin... siivoomiseen
meni kaks päivää... ja haju haihtu viikossa :-(
--
aua
"Minä tiedän kaiken ja valtaosan lopustakin."
FannyH
2009-02-02 15:23:28 UTC
Permalink
Post by Puakki
Post by MR2
Post by Puakki
Tykkään Kuminasta, kavaa villinä kotinurkissa, ja siirsin sitä myös
Maskuun, kasvaa aina viärässä paikassa, tahtoo tallautua jalkoihin ;-(..
Mielenkiinto heräsi juustokuminaan, täytyy kokeilla....
Onko vielä saatavissa "Limburginjuustoa"?
Tuolla juustokuminalla ei ole mitään tekemistä juuston kanssa ja se ei
maistu yhtään kuminalle (vaikka onkin jotain kaukaista sukua sille). Se
haisee ja maistuu pikemminkin joltain myrkkyliuottimelta. Olen
ennakkoluuloton ja utelias makujen suhteen, siksi tuotakin päätin
kokeilla. Toisaalta olen kyllä erittäin ennakkoluuloinen monien
"kansallisruokien" suhteen. En edes yrittäisi kokeilla esim.
surströmmingiä,
Ruotsalaista hapansilakkaa olen syönyt muutamia purkillisia, mutta "himoa
siihen"(paskaan) kuten meän-tyttö ilmoitti tuntevansa, ei ole tullut
Nähtävästi tuonkin herkun syönti on opittava lapsuudessa?
isäni muisteli kaiholla "hapantuneita särkiä", kuten myös Kalle Päätalo
Oletkos koskaan laskenut kuinka monta "lainausmerkkiä" viestiä kohden
"käytät"?
Teppo Järvinen
2009-02-01 12:00:45 UTC
Permalink
Post by Puakki
Tykkään Kuminasta, kavaa villinä kotinurkissa, ja siirsin sitä myös
Maskuun, kasvaa aina viärässä paikassa, tahtoo tallautua jalkoihin ;-(..
Ei kuminalla ja juustokuminalla ole mitään tekemistä toistensa kanssa
noin niinku maun suhteen. Juustokumina on mannaa taivaasta kun taas
kumina on suoraan saatanasta. Vähäinenkin määrä kuminaa pilaa
minkä tahansa täysin syömäkelvottomaksi. En ymmärrä miten kukaan
haluaa palaneen kumin makua (eli kuminaa) yhtään mihinkään...
FannyH
2009-02-02 15:27:27 UTC
Permalink
Post by Teppo Järvinen
Ei kuminalla ja juustokuminalla ole mitään tekemistä toistensa kanssa
noin niinku maun suhteen. Juustokumina on mannaa taivaasta kun taas
kumina on suoraan saatanasta. Vähäinenkin määrä kuminaa pilaa
minkä tahansa täysin syömäkelvottomaksi. En ymmärrä miten kukaan
haluaa palaneen kumin makua (eli kuminaa) yhtään mihinkään...
Saatanan kerettiläinen.
Kuminahan on oleellista esim. hyvässä ruisleivässä ja Ylhäisten
näkkärissä. Myös hapankaalissa se on mukavan makuista.
Juustokumina sensijaan on rullahuulien ja kameli-Alien suosima mauste
sen takia että se peittää pilaantuneen ruoan maun; voivat siinä sitten
mölistä että "tämä ei vanha liha! Tämä juustokumina!"
Joni
2009-02-11 13:10:05 UTC
Permalink
Post by Teppo Järvinen
Ei kuminalla ja juustokuminalla ole mitään tekemistä toistensa kanssa
noin niinku maun suhteen. Juustokumina on mannaa taivaasta kun taas
kumina on suoraan saatanasta. Vähäinenkin määrä kuminaa pilaa
minkä tahansa täysin syömäkelvottomaksi. En ymmärrä miten kukaan
haluaa palaneen kumin makua (eli kuminaa) yhtään mihinkään...
Saatanan kerettiläinen.
Kuminahan on oleellista esim. hyvässä ruisleivässä ja Ylhäisten
näkkärissä. Myös hapankaalissa se on mukavan makuista.
Pienenä vihasin setsuuria ja vittu en vieläkään osta. Kumina
tulee ja kusee.
Post by Teppo Järvinen
Juustokumina sensijaan on rullahuulien ja kameli-Alien suosima mauste
sen takia että se peittää pilaantuneen ruoan maun; voivat siinä sitten
mölistä että "tämä ei vanha liha! Tämä juustokumina!"
iinpä.
Puakki
2009-02-13 17:56:17 UTC
Permalink
Post by Teppo Järvinen
Ei kuminalla ja juustokuminalla ole mitään tekemistä toistensa kanssa
noin niinku maun suhteen. Juustokumina on mannaa taivaasta kun taas
kumina on suoraan saatanasta. Vähäinenkin määrä kuminaa pilaa
minkä tahansa täysin syömäkelvottomaksi. En ymmärrä miten kukaan
haluaa palaneen kumin makua (eli kuminaa) yhtään mihinkään...
Kotini pihamaalla kasvoi kuminaa villinä,_ vain mummoni tiesi: "Oovat
laettaneet leepään joskus"
Opin syömään suoraan luonnosta, siirsin sitä 500 km etelämmäs mökilleni....

Niuhottajat löytää sen yhdenkin siemenen, kuten veljeni Auran leivästä,
väittäessänäni, "Ettei siinä ole", hän kaivoi kuminansiemenen suustaan.
Auranleipomossa olivat pesseet tiinun huonosti, mausteita oli hiukan jäänyt
edellisestä satsista

Puakki
MR2
2009-02-13 21:57:44 UTC
Permalink
Post by FannyH
Kuminahan on oleellista esim. hyvässä ruisleivässä ja Ylhäisten
näkkärissä. Myös hapankaalissa se on mukavan makuista.
Huomasin, että ns. Pieni pyöreä -näkkileivissä on sellainenkin
vaihtoehto kuin ruutukuvioinen, kuminalla maustettu näkkäri. A vot, mitä
herkkua, kun sitä alkaa syödä ei voi lopettaa.

MR
LaPanen
2009-02-14 05:46:49 UTC
Permalink
Post by MR2
Post by FannyH
Kuminahan on oleellista esim. hyvässä ruisleivässä ja Ylhäisten
näkkärissä. Myös hapankaalissa se on mukavan makuista.
Huomasin, että ns. Pieni pyöreä -näkkileivissä on sellainenkin
vaihtoehto kuin ruutukuvioinen, kuminalla maustettu näkkäri. A vot, mitä
herkkua, kun sitä alkaa syödä ei voi lopettaa.
MR
Menee kuminat ja juustokuminat teillä sekaisin :) Mutta kuoripotut kun
laittaa halki, öljyä, suolaa ja kuminaa päälle ja uuniin, nam! Jeerasta
en edelleenkään osaa sanoa juuta enkä jaata.
MR2
2009-02-14 15:26:44 UTC
Permalink
Post by LaPanen
Post by MR2
Post by FannyH
Kuminahan on oleellista esim. hyvässä ruisleivässä ja Ylhäisten
näkkärissä. Myös hapankaalissa se on mukavan makuista.
Huomasin, että ns. Pieni pyöreä -näkkileivissä on sellainenkin
vaihtoehto kuin ruutukuvioinen, kuminalla maustettu näkkäri. A vot,
mitä herkkua, kun sitä alkaa syödä ei voi lopettaa.
MR
Menee kuminat ja juustokuminat teillä sekaisin :) Mutta kuoripotut kun
laittaa halki, öljyä, suolaa ja kuminaa päälle ja uuniin, nam!
Jeerasta en edelleenkään osaa sanoa juuta enkä jaata.
Itselläsi menevät sekaisin. Täällä oli puhe nimenomaan siitä, että nuo
eivät maistu yhtään samanlaiselle, vaikka kaukaista sukua toisillensa
ovatkin. Ja olen edelleenkin sitä mieltä, että juustokumina haisee
myrkkyliuottimelle.

MR
LaPanen
2009-02-15 02:21:29 UTC
Permalink
Post by MR2
Post by LaPanen
Post by MR2
Post by FannyH
Kuminahan on oleellista esim. hyvässä ruisleivässä ja Ylhäisten
näkkärissä. Myös hapankaalissa se on mukavan makuista.
Huomasin, että ns. Pieni pyöreä -näkkileivissä on sellainenkin
vaihtoehto kuin ruutukuvioinen, kuminalla maustettu näkkäri. A vot,
mitä herkkua, kun sitä alkaa syödä ei voi lopettaa.
MR
Menee kuminat ja juustokuminat teillä sekaisin :) Mutta kuoripotut kun
laittaa halki, öljyä, suolaa ja kuminaa päälle ja uuniin, nam!
Jeerasta en edelleenkään osaa sanoa juuta enkä jaata.
Itselläsi menevät sekaisin. Täällä oli puhe nimenomaan siitä, että nuo
eivät maistu yhtään samanlaiselle, vaikka kaukaista sukua toisillensa
ovatkin. Ja olen edelleenkin sitä mieltä, että juustokumina haisee
myrkkyliuottimelle.
MR
No niin kai sitten menee minulla sekaisin :) Lukutaidotonkin olen kun en
edes otsikkoa osaa lukea.
Puakki
2009-02-18 00:46:19 UTC
Permalink
Post by FannyH
Kuminahan on oleellista esim. hyvässä ruisleivässä ja Ylhäisten
näkkärissä. Myös hapankaalissa se on mukavan makuista.
Tuo on kokeiltava!
Minulla on omaa kuminaa, 20 vuotta odottanut käyttöä
Huomasin, että ns. Pieni pyöreä -näkkileivissä on sellainenkin vaihtoehto
kuin ruutukuvioinen, kuminalla maustettu näkkäri. A vot, mitä herkkua, kun
sitä alkaa syödä ei voi lopettaa.
Tuli ostettua silloin kerran se peltitoosa, ja on ollut täysi, en ole
huomannut tuota kuminaa ;-(
KK
2009-01-28 18:13:43 UTC
Permalink
Post by MR2
Ostin juustokuminaa, kun luulin, että se olisi herkullinenkin mauste,
koska sitä suositellaan niin monissa resepteissä. Hyi, minkä makuista.
En laittaisi mihinkään ruokaan, haiseekin pahalle. Heitin roskiin.
Kaikenlaisia mausteita sitä pitääkin olla. Löytyykö täältä joku, joka on
eri mieltä?
MR
Ette sitten kukaan juustokuminan kammoaja varmaankaan pidä kebapistakaan?

- k
Eero Asunta
2009-01-31 11:45:54 UTC
Permalink
Post by KK
Post by MR2
Ostin juustokuminaa, kun luulin, että se olisi herkullinenkin mauste,
koska sitä suositellaan niin monissa resepteissä. Hyi, minkä
makuista. En laittaisi mihinkään ruokaan, haiseekin pahalle. Heitin
roskiin. Kaikenlaisia mausteita sitä pitääkin olla. Löytyykö täältä
joku, joka on eri mieltä?
MR
Ette sitten kukaan juustokuminan kammoaja varmaankaan pidä
kebapistakaan?
Tähän olisin näiltä makumestareilta odottanut vastausta.
Huomasivat varmaan makustelleensa itsenä pahasti juustokuminapussiin.

eero
--
Soittakaa Paranoid!
FannyH
2009-02-02 15:22:38 UTC
Permalink
Post by Eero Asunta
Post by KK
Ette sitten kukaan juustokuminan kammoaja varmaankaan pidä
kebapistakaan?
Tähän olisin näiltä makumestareilta odottanut vastausta.
Huomasivat varmaan makustelleensa itsenä pahasti juustokuminapussiin.
No kyllä sen juustokuminan voi niistä kebabeista jättää poiskin.
Silloin kun väsäsin itse kebablihaa, mausteeksi riitti se ohjeen
aromisuola ja mustapippuri.

Vaihtoehtoisesti voisin kokeilla grillimaustetta aromisuolan sijaan.
Juustokuminan voitte tunkea pyllyynne jossa se hajusta päätellen on jo
ollutkin.
KK
2009-02-14 12:46:17 UTC
Permalink
Post by FannyH
Post by Eero Asunta
Post by KK
Ette sitten kukaan juustokuminan kammoaja varmaankaan pidä
kebapistakaan?
Tähän olisin näiltä makumestareilta odottanut vastausta.
Huomasivat varmaan makustelleensa itsenä pahasti juustokuminapussiin.
No kyllä sen juustokuminan voi niistä kebabeista jättää poiskin.
Silloin kun väsäsin itse kebablihaa, mausteeksi riitti se ohjeen
aromisuola ja mustapippuri.
Mitä tahansa voi tehda kuinka vain. KArjalanpiirakankin voi varmasti
tehdä ilman riisipuuroa ja ruisjauhoja. Se ei vain ole enää
karjalanpiirakka enää sen jälkeen. Kebap-lihassa on juustokuminaa. Jos
ei ole, niin ei ole kebapiakaan.
Post by FannyH
Vaihtoehtoisesti voisin kokeilla grillimaustetta aromisuolan sijaan.
Tottakai, jos haluaa syödä bbq-lihaa kebapin sijaan.
LaPanen
2009-02-14 13:55:34 UTC
Permalink
Post by KK
Post by FannyH
Vaihtoehtoisesti voisin kokeilla grillimaustetta aromisuolan sijaan.
Tottakai, jos haluaa syödä bbq-lihaa kebapin sijaan.
Ei se ole bbq-lihaa vaan natriumglutamaattilihaa. (Ja suolaa)
Eero Asunta
2009-02-22 12:15:10 UTC
Permalink
Post by FannyH
Post by Eero Asunta
Post by KK
Ette sitten kukaan juustokuminan kammoaja varmaankaan pidä
kebapistakaan?
Tähän olisin näiltä makumestareilta odottanut vastausta.
Huomasivat varmaan makustelleensa itsenä pahasti juustokuminapussiin.
No kyllä sen juustokuminan voi niistä kebabeista jättää poiskin.
Eikä voi.

eero
--
Soittakaa Paranoid!
LaPanen
2009-02-22 13:06:24 UTC
Permalink
Post by Eero Asunta
Post by FannyH
Post by Eero Asunta
Post by KK
Ette sitten kukaan juustokuminan kammoaja varmaankaan pidä
kebapistakaan?
Tähän olisin näiltä makumestareilta odottanut vastausta.
Huomasivat varmaan makustelleensa itsenä pahasti juustokuminapussiin.
No kyllä sen juustokuminan voi niistä kebabeista jättää poiskin.
Eikä voi.
eero
Olipas hieno ja arvostettava mielipide. En itsekään jättäisi voita pois
edes vs-etanoista. Tai riisipuurosta. Muut jatkakoon.
Näsä
2009-02-22 14:27:08 UTC
Permalink
Kuka tietää mitä maustetta käytetään vamislihapullissa, jotka kaikki
maistuu samanlaisilta, kuin muös jauhelihapihvit jotka myös
imeläpierettää, enempi kuin Bläckkiskään kestää.
Black Stetson
2009-02-22 14:33:49 UTC
Permalink
Post by Näsä
Kuka tietää mitä maustetta käytetään vamislihapullissa, jotka kaikki
maistuu samanlaisilta, kuin muös jauhelihapihvit jotka myös
imeläpierettää, enempi kuin Bläckkiskään kestää.
Uusavuttomat syövät valmisruokia ja kyselee niistä tyhmiä!
--
Ympyrän täytyy olla pyöreä, myös nurkista!
Näsä
2009-02-22 14:44:44 UTC
Permalink
Post by Black Stetson
Post by Näsä
Kuka tietää mitä maustetta käytetään vamislihapullissa, jotka kaikki
maistuu samanlaisilta, kuin muös jauhelihapihvit jotka myös
imeläpierettää, enempi kuin Bläckkiskään kestää.
Uusavuttomat syövät valmisruokia ja kyselee niistä tyhmiä!
Onnea heille valitsemallaan tiellä.
Näsä
2009-02-22 14:46:47 UTC
Permalink
Vastaukseksi olisi kyllä riittänyt myös sinulta odottamani: en tiedä.
Black Stetson
2009-02-22 14:58:36 UTC
Permalink
Post by Näsä
Vastaukseksi olisi kyllä riittänyt myös sinulta odottamani: en tiedä.
Kaikki maistu samalta, se huva huva pizza on!
--
Ympyrän täytyy olla pyöreä, myös nurkista!
Black Stetson
2009-02-22 15:45:18 UTC
Permalink
Post by Näsä
Vastaukseksi olisi kyllä riittänyt myös sinulta odottamani: en tiedä.
KWG > http://www.ruokatieto.fi/
--
Ympyrän täytyy olla pyöreä, myös nurkista!
FannyH
2009-02-22 18:43:06 UTC
Permalink
Post by Näsä
Vastaukseksi olisi kyllä riittänyt myös sinulta odottamani: en tiedä.
KWG >http://www.ruokatieto.fi/
Selailin noita reseptejä ja luulen kyllä että ei helvetti, tämän
täytyy olla vitsi:
http://www.ruokatieto.fi/finfood/ff2.nsf/0/E4175BC738BFD2F2C22566B700216604?opendocument

Martin makkarasnapsi


Pala lenkkimakkaraa
Koskenkorvaa

Kaiverra makkaranpalaan kolo lusikalla tai
pariisinperunaraudalla. Kaada koloon jääkylmäksi jäähdytettyä
koskenkorvaa tai vodkaa.
Näsä
2009-02-22 18:48:03 UTC
Permalink
Nih` ja mää kysyin mitä maustetta on valmislihapullissa ja mustahattu
kehotti mua selaileen vitsipalstaa Nih`
FannyH
2009-02-22 18:51:20 UTC
Permalink
Post by Näsä
Nih` ja mää kysyin mitä maustetta on valmislihapullissa ja mustahattu
kehotti mua selaileen vitsipalstaa Nih`
Kellä vitulla on pariisinperunarauta?

Jaa no varmaan Kimmolla, sillähän oli niitä muitakin sukupuolisesti
epäilyttäviä kamoja kuten esim. sitruunanlohkon puristin.
k***@helsinki.fi.invalid
2009-02-23 06:36:17 UTC
Permalink
Post by FannyH
Post by Näsä
Nih` ja mää kysyin mitä maustetta on valmislihapullissa ja mustahattu
kehotti mua selaileen vitsipalstaa Nih`
Kellä vitulla on pariisinperunarauta?
Jaa no varmaan Kimmolla, sillähän oli niitä muitakin sukupuolisesti
epäilyttäviä kamoja kuten esim. sitruunanlohkon puristin.
Löytyy.
Pariisinperunarauta (peritty)
sitruunalohkopuristin (lahja)

Löytyy myöskin omenankuorija "professional" (lahja):
http://www.cooking.com/products/shprodde.asp?SKU=116220

Kyllä keittiöön on keksitty mitä kummallisimpia vehkeitä. Jostain syystä
ihmiset usein lahjoittavat minulle tämmöisiä..?
--
Kaj
FannyH
2009-02-23 07:23:03 UTC
Permalink
Post by k***@helsinki.fi.invalid
Kyllä keittiöön on keksitty mitä kummallisimpia vehkeitä. Jostain syystä
ihmiset usein lahjoittavat minulle tämmöisiä..?
Sä varmaan lähetät jotain signaaleja..
Heikki Heinonen
2009-02-23 09:48:58 UTC
Permalink
Post by FannyH
Post by k***@helsinki.fi.invalid
Kyllä keittiöön on keksitty mitä kummallisimpia vehkeitä. Jostain syystä
ihmiset usein lahjoittavat minulle tämmöisiä..?
Sä varmaan lähetät jotain signaaleja..
Vehkeet mainittu! :O

LaPanen
2009-02-23 08:30:29 UTC
Permalink
Post by FannyH
Post by Näsä
Nih` ja mää kysyin mitä maustetta on valmislihapullissa ja mustahattu
kehotti mua selaileen vitsipalstaa Nih`
Kellä vitulla on pariisinperunarauta?
Jaa no varmaan Kimmolla, sillähän oli niitä muitakin sukupuolisesti
epäilyttäviä kamoja kuten esim. sitruunanlohkon puristin.
Ihan OT, mutta mullapa on tällanen:

http://lapanen.blogspot.com/2006/11/vintage-kitchen-aid-part-1-villa-potato.html

Pirun hyvä vehe!
Black Stetson
2009-02-22 19:01:15 UTC
Permalink
Post by Näsä
Nih` ja mää kysyin mitä maustetta on valmislihapullissa ja mustahattu
kehotti mua selaileen vitsipalstaa Nih`
Höpönlöpön
http://tinyurl.com/db63ed
--
Ympyrän täytyy olla pyöreä, myös nurkista!
Black Stetson
2009-02-22 18:56:35 UTC
Permalink
Post by FannyH
Post by Näsä
Vastaukseksi olisi kyllä riittänyt myös sinulta odottamani: en tiedä.
KWG >http://www.ruokatieto.fi/
Selailin noita reseptejä ja luulen kyllä että ei helvetti, tämän
http://www.ruokatieto.fi/finfood/ff2.nsf/0/E4175BC738BFD2F2C22566B700216604?opendocument
Martin makkarasnapsi
Pala lenkkimakkaraa
Koskenkorvaa
Kaiverra makkaranpalaan kolo lusikalla tai
pariisinperunaraudalla. Kaada koloon jääkylmäksi jäähdytettyä
koskenkorvaa tai vodkaa.
Loading Image...
--
Ympyrän täytyy olla pyöreä, myös nurkista!
koo
2009-02-22 18:18:30 UTC
Permalink
Post by Black Stetson
Post by Näsä
Kuka tietää mitä maustetta käytetään vamislihapullissa, jotka kaikki
maistuu samanlaisilta, kuin muös jauhelihapihvit jotka myös
imeläpierettää, enempi kuin Bläckkiskään kestää.
Uusavuttomat syövät valmisruokia ja kyselee niistä tyhmiä!
Mitä uutta avuttomuudessa on?
Näsä
2009-02-22 18:38:50 UTC
Permalink
Valmistan kyllä itse pääosin ruokani, mutta kaikkia täytyy maistaa,
noita valmispullia ei enää tarvi maistaa ku kaikilla valmistajilla ne
maistuu samalta mausteelta, enkä tiedä mistä mausteesta se maku tulee.
LaPanen
2009-02-23 05:52:04 UTC
Permalink
Post by Näsä
Valmistan kyllä itse pääosin ruokani, mutta kaikkia täytyy maistaa,
noita valmispullia ei enää tarvi maistaa ku kaikilla valmistajilla ne
maistuu samalta mausteelta, enkä tiedä mistä mausteesta se maku tulee.
Etkä koskaan ole kuullut rakastamastani natriumglutamaatista?
k***@helsinki.fi.invalid
2009-02-23 06:39:51 UTC
Permalink
Post by Näsä
Valmistan kyllä itse pääosin ruokani, mutta kaikkia täytyy maistaa,
noita valmispullia ei enää tarvi maistaa ku kaikilla valmistajilla ne
maistuu samalta mausteelta, enkä tiedä mistä mausteesta se maku tulee.
Olen kyllä joskus törmännyt oikein hyviinkin. Minulle uusia oli joku
sarja pakasteita joissa mm. lihapullavaihtoehto. Merkkiä en muista
(tanskalainen?) mutta ovat siis pakasteita, ja paperipussissa. Uusavuttomat
perheenjäseneni tykkäävät niistä kovasti.
--
Kaj
Heikki Heinonen
2009-02-22 15:25:33 UTC
Permalink
Post by Näsä
Kuka tietää mitä maustetta käytetään vamislihapullissa, jotka kaikki
maistuu samanlaisilta, kuin muös jauhelihapihvit jotka myös
imeläpierettää, enempi kuin Bläckkiskään kestää.
Kokeile HP:ta tai Worcestershire -soosia.
Loading...